東京都まん延防止等重点処置のお知らせ

期間 2022年1月21日~2月13日

新型コロナ変異株 オミクロン株の感染拡大防止の為、上記期間東京都まん延防止等重点処置が発令される事になりました

1月12日頃から急激に拡大している為、既に多くの方々がリモート勤務になっている様です

今一度安全基準の徹底を行って参りましょう

 

イベント出店情報

酒々井プレミアムアウトレット

2022年3月12日13日 2日間

出店車両募集中 応募期間 1月15日迄

出店台数 8台

時間 930分~18

 

 

 

イベント出店情報 

ネッツトヨタ群馬各店舗一斉出店

2021年12月5日当日来場者向けに各店舗別に1台づつ設置致します 

イベント出店情報 

アグリイノベーション2021大盛況で終了致しました

 2021年11月24日(水)~26日(金)

東京ビックサイト展示場3台

 

 

 

 

イベント出店情報 

東京国際映画祭 大盛況で終了致しました

 

東京国際映画祭10月28日~11月8日 

有楽町駅前広場チケットセンター 1台

日比谷ミッドタウン会場 1台

10時販売開始 21時終了

無料上映作品も多く、特設野外スクリーンにて観覧が可能です

お近くに来た際は是非お立ち寄り下さい

 

 

開業無料相談受付始めました

開業資金調達方法・販売車輛探し・営業許可・商材相談・販売場所配置・イベント配置等

 

この一年多くの新規参入者が増え続けた事は業界としては喜ばしい事でありますが、業界の業務情報が間違って伝わっている事が多く見受けられ、開業後販売場所・販売数等々で苦しむ方が増えています

 

小資本と言われますが、数百万の用意を必要とする事も多く見受けられ初期投資の回収さえも出来ない方が多く受けられます

 

一番の原因は熟成していない業界の為、正しい情報が発信されていない事が多く見受けられ、安易な稼業指南を行う業者も多く存在している事も事実です

弊社の様なランチ販売場所開発・イベント運営を行う関係から多くの新規参入車両からの問い合わせ・申し込みが多いのですが現状では出店配置が難しい事も多くなってきました

例)チキンオーバーライス・カレー・焼肉丼等、既に既存出店車両と販売物が被ると、実績を考慮する事から入れ替え等は考えまん

時代的にインターネット等で多くの情報が入手可能ですが、開業者のひとりひとりの立場に合わせた回答を得られないとの事も事実ですので、弊社では一人でも多くの方に業界を理解して頂き、開業される事が必要と考え、個人的な想いや悩み・疑問にお答え出来ればと思います

 

まずはmailにて質問を投げかけて頂ければ、弊社代表取締役 中野がお答えいたします

※返信には少しお時間を頂く事も有りますが、ご理解をお願い致します

①開業前に心配な事を気楽にmail頂ければ丁寧にお答えいたします

無形工房では5月より登録・出店情報・募集・出店の可否・売上報告・集計・請求等を一括した Webシステムを導入いたしました

登録希望の方は登録のご案内ページをご覧ください

獨協大学埼玉医療センター

3月1日キッチンカー設置開始

コロナ渦の中、医療医療従事者の皆様に温かい心のこもったランチBOXを提供致します

月曜~土曜 3台/日 11時~14時

タイ料理・タコライス等希望から募集中

土曜日出店車1台募集中

 

キッチンカー設置場所紹介 随時募集中 

武蔵小杉リエトコートイーストタワー
武蔵小杉リエトコートイーストタワー
川端FG 大手町ファイナンシャルシティ
川端FG 大手町ファイナンシャルシティ
常盤橋プロジェクト
常盤橋プロジェクト
関東最大の観光地川越一番街 蔵の街
関東最大の観光地川越一番街 蔵の街
イベント時の画像
イベント時の画像
横須賀       三笠公園
横須賀       三笠公園
東京防災公園
東京防災公園
BCリーグ神奈川フューチャードリームス
BCリーグ神奈川フューチャードリームス
横浜銀行アイスアリーナ
横浜銀行アイスアリーナ

無形工房brandキッチンカー制作部

使用内容に合わせた設計はお客様の要望を聴き取りながら丁寧な設計で量産型ではありません
使用内容に合わせた設計はお客様の要望を聴き取りながら丁寧な設計で量産型ではありません
キッチンカーの種類でも変わり種です キッチン付きの移動スーパー     発注者 足立区の商店会様
キッチンカーの種類でも変わり種です キッチン付きの移動スーパー     発注者 足立区の商店会様
完成いたしました 足立区六町商店会様
完成いたしました 足立区六町商店会様
3面4枚の跳ね上げ扉で物販・調理も可能としました
3面4枚の跳ね上げ扉で物販・調理も可能としました

販売車輛車両制作販売

注意喚起 最近のキッチンカーブームをうけ、車両作成費用が異常高騰しています

必ず制作依頼時は3社以上の見積を取る様にしましょう 開業研修付きの場合でも車両販売目的の為に行っている事が多く、本当に必要な情報は殆ど見受けられない研修も多々あります

成功率3割以下と言う、難しい事業となりますので、安易に長期ローンを利用するのはやめましょう ※閉業時に転売が出来なくて困っている方が少なくありません

 

ランチ・イベント販売開始12年の知識と登録者250人を見てきた知識をつぎ込んで、依頼者に丁寧な聴き取りを行い、様々な販売方法に合わせ、最も適した販売車両を、設計・作成しています

デザインに伴い機能性重視でランチ・イベント・移動スーパー等々 様々な希望販売シーンに合った車両作りを行っています

開業後希望と販売力に応じた販売場所手配・商品開発まで安心バックアップ販売ノウハウで支えます

希望聴き取り開業相談・見積・簡易図面作成 無料

 

日の屋カレー様 第1弾の車両制作しました
日の屋カレー様 第1弾の車両制作しました
神奈川フューチャードリームス BCリーグで活躍
神奈川フューチャードリームス BCリーグで活躍

定期 週末出店先・公園地 紹介 随時募集中

大手町川端FG紹介

イベント開催管理の紹介

大型・小型ランチ販売場所の紹介

開業研修・販促研修・販促物の制作業務

現場再生事業

詳しくは画像をclickして下さい


ロケ弁・ケータリング・ビュッフェスタイル・キッチンカー手配等ご気楽にご相談下さい



kitchenstudio 【kochenてんぞう】 令和2年10月20日open

東京都大田区田園調布5丁目

営業時間 午前10時~午前0時まで 客席 12席 ※只今コロナ感染防止の為、5までとします 

 kochenてんぞうの営業自粛についてお知らせ

コロナリバウンド防止対策の為ご利用時間に制限があります

感染拡大防止の為、東京都からの要請により令和4年1月21日より令和4年2月13日までの期間休業とします 

※2月13日以降、段階的に完全予約にて営業再開を目指しますがアルコール提供・営業時間・集客人数は東京都の指導に沿って行います

※コロナウイルス感染防止指導沿って改良し、ステッカーを貼りだしています

 感染拡大防止の観点から入店時の除菌及び体温検査を行っております

店内テーブル・トイレ・店舗出入口に至るまではに除菌作業を行い

37度以上の方は入店をお断りさせて頂きます※キャンセル慮金は課さない事にしております

ご予約 mukeikoubou@yahoo.co.jp までmailでお問合せ下さい

各種セミナー使用可能 モニター40型専用使用可能

費用食事付(食事抜きのコースはご用意ありません)

最大利用者数 5名様までとします

4時間(呑み放題プラン)8000円/人 

単品 豚めし 700円 テキ飯900円 ハラミ飯900円 サラダ各種500円

焼きそば 500円 フランク盛合わせ 600円 フライドポテト 500円

生ビール500円 生檸檬ハイ400円 ハウスワイン450円 日本酒各種 

2月【HONMARU】開業セミナー開催予定

※コロナ感染防止緊急事態宣言をうけて開催を中止しています

2021年6月義務化実施のHACCP導入に関してもセミナー内にて解説・作成手引きを致します

⇐画像クリックか隣のコンテンツでどうぞ

 11月から弊社キッチンスタジオにて小員数定員3名での開催と変更になります

 

注目)初めての車は

予算で言えば100万~200万で初心者には十分な中古車両が見つかります!弊社でも製作依頼が増えた為、販売・製作を開始致しました

1台目は安価で探し初期投資を抑えて運転資金を残した運営開始を心掛け、販売が安定して 2台目は思い通りのカスタマイズで作る!そんな気持ちで始めましょう

コロナ感染拡大による内閣のリスニング

業界への経済影響を総理官邸にて行われた内閣リスニングに、弊社代表取締役が業界を代表して意見を伝えました

※2部構成になていますので、続きもご覧ください


政府もこの危機的状況に対して、様々な支援体制を連日打ち出していますので、利用の検討をしましょう

板橋駅前滝野川商店街プロジェクト 2019年9月開店

営業時間 11時~24時 

コロナリバウンド防止対策の為ご利用時間に制限があります

感染拡大防止の為、東京都からの要請により令和4年1月21日より令和4年2月13日までの期間休業とします 

※2月13日以降、段階的に完全予約にて営業再開を目指しますがアルコール提供・営業時間・集客人数は東京都の指導に沿って行います

 商店解体後の更地を利用し、更地に人工芝を敷詰め、敷地半分をテントを使用で20席の客席を用意しました ※現在はコロナ拡散防止対策として7人までの利用とします

※テント・客席は施設に常設されています

北区滝野川6丁目61番 滝野川商店街 常設営業・ 営業時間終日  テーブル席20席

営業再開後も感染拡大防止対策を続けます

テーブル席の半減(10席)することになります 

ご利用に際して次の事をお願いします テーブルのこまめな諸金作業を行います

来場時 検温・手のアルコール消毒・マスクのご利用・2人以上のご利用不可・大声による会話不可・咳エチケットのお願い

販売物 ローストビーフ・焼きそば・牛串・生ビール・焼酎 各種500円

コロナ感染防止徹底宣言ステッカー貼り出しています

ココロナ対策リーダーを配置しています

感染防止徹底宣言ステッカーとは東京都において感染防止を徹底する宣言です

販売開始
販売開始
人工芝施工後
人工芝施工後
地権者問合せ時
地権者問合せ時

コロナ渦から出口が見えない現在、経済の動きや人の流れが大きく変わろうとしています

出勤型業務から在宅リモートワークへの移行システムも浸透し始め、大手企業のみならず、中堅企業まで導入が進んでいます 伴い都内のオフィス街も昨年までの賑わいが既に過去の物かの様に感じられます

ただ、こんな時代でも強い販売力を持つ車両は、1割から2割減の売上は確保しています

移動販売とは流行の寵児では無いと言う強い意志を持ち日々の業務を楽しみましょう

 

座右の銘

【売りたい物を売っているうちは素人・売れる物を売って初めてプロとなる】

 

無形工房 登録車両が250台を超えました

各種保険契約・許可取得指導・確認済車両

起業研修・売上向上研修・MENU相談・商品開発 随時開催プロ集団育成中

皆様のご理解ご尽力のおかげで単独管理現場にて2件の日本一を達成しております

①ランチ販売現場で日本一出店台数15台/日を誇る川端FGとなりました

②月一回の定期開催イベントで日本一の、出店台数22台/日を誇る佐野プレミアムアウトレットフードガーデンとなりました ※コロナ感染拡大で自粛中です

来場者様・地権者様・主催者様に心から感謝致します

各種イベント・ランチでの移動販売車両導入をお考えの事業者様・地権者様

規模の大小にかかわらず、懇切丁寧に対応させて頂いております 

 

お気軽に問い合わせ頂けます様お願い申し上げます

 

事業案内 各画像をclickして確認して下さい

無形工房登録車両200台を超えて様々なシーンのご要望にお応えしています

 

佐野プレミアムアウトレットフードガーデン出店車両手配管理           毎月一回の週末22台×2日間

大人気のプレミアムアウトレット敷地に展開する大型フードガーデン

定期型出店イベントでは日本一の出店車数となりました


イベント主催者様へ                                出店管理には、コロナ対策・フードトラックの手配は基より各関係役所への手続き代行から、出店車両の販売商品調整から配置バランス・御購入者の誘導・御来場者のごみ収集廃棄・現場スタッフ配置までフルサポートを含め、打ち合わせをさせて頂きます

無形工房事業理念

【現役フードトラック運営者による現場運営管理】              

現役販売者だからこそ見えてくる 必要な配置・運営・管理が出来る筈

と登録車両200台と共に成長し続けます

 

週末定期継続出店現場紹介


小江戸川越、蔵の街にて週末出店1台が決まりました

蔵の街の中心部に位置し、テント設営にてテーブル設置(20人程度)も可能です

週末は多くの観光客で賑わっていますので、これ!と言う一品を有名にする事も

夢ではありません

川越祭り・100万灯篭祭り等イベント時には複数台・複数場所での出店管理しています

※出店車両のご都合に合わせますので連続出店が絶対ではありません

関連事業の紹介


無形工房の活動紹介

☚お問い合わせ画像クリック

出店依頼・現地確認・相談・見積もり無料で承っています

◎ランチ出店依頼・相談

◎イベント出店車両管理手配依頼・相談

◎ロケ弁等ケータリング手配依頼・相談

※自車を含め手配出店車両は全て、車内調理で出来立てを提供 出店地区管轄保健所の営業許可・PL保健・車両任意保険を有しています

 

キッチンカー開業相談・出店場所探し・戦術的MENU相談等

キッチンカーに興味ある方等、小さな疑問でも気楽にご連絡下さい

ランチ販売場所ご案内

詳しくは画像をクリック

 

TV出演 

フジTV 

百識王 

失敗しない移動販売

 

NHK BS1 RISING

TBSラジオ たまむすび

TBS モニタリング

フジTV 発見 ニッポンの肉2018

フジTV ニュース it

報道各社 内閣コロナ対策リスニング

 

 

過去のイベント出店例


販売地新規販売場所の開拓を行っています

ランチ販売場所への販売車配置・管理運営・業務の請負業務を承っております

○貸し出し希望地の現地確認・調査・出店料金相談等・無料にて承ります

○空いたままのスペースが、収入を生んでます

○基本的に貸主様の金額的負担はございません

 

更に軒先ビジネス様と業務提携でランチ販売に捉われず様々な業種の配置等・契約内容を拡充・貸主様に最適なプランを提案させて頂いています

気楽にお問い合わせ下さい

 

友人管理現場の空車情報

大型現場より1台出店現場が好きな方にお勧めです