新型コロナウイルス感染症に罹患された方とそのご家族に対して心よりお見舞い申し上げます

 

今年はコロナ渦の中において、活動の制約も大きい中、様々な知恵を出し合う事でアフターコロナの成長に向けて進んでいきましょう

緊急事態宣言が発令している中、各車ソーシャルディスタンスを守り、1日も早い日本の脱コロナを願って、頑張ります

3月1日~ 新規ランチ販売現場のお知らせ

 

獨協大学埼玉医療センター

3月1日キッチンカー設置開始

医療従事者の皆様に温かい心のこもったランチBOXを提供致します

月曜~金曜 3台/日 11時~14時

土曜日出店車調整中

キッチンカー設置場所紹介 随時募集中 

武蔵小杉リエトコートイーストタワー
武蔵小杉リエトコートイーストタワー
川端FG 大手町ファイナンシャルシティ
川端FG 大手町ファイナンシャルシティ
常盤橋プロジェクト
常盤橋プロジェクト
関東最大の観光地川越一番街 蔵の街
関東最大の観光地川越一番街 蔵の街
イベント時の画像
イベント時の画像
横須賀       三笠公園
横須賀       三笠公園
東京防災公園
東京防災公園
BCリーグ神奈川フューチャードリームス
BCリーグ神奈川フューチャードリームス
横浜銀行アイスアリーナ
横浜銀行アイスアリーナ

無形工房brandキッチンカー制作部

販売車輛車両制作販売

ランチ・イベント販売開始12年の知識と登録者250人を見てきた知識をつぎ込んで、依頼者に丁寧な聴き取りを行い、様々な販売方法に合わせ、最も適した販売車両を、設計・作成しています

デザインに伴い機能性重視でランチ・イベント・移動スーパー等々 様々な希望販売シーンに合った車両作りを行っています

開業後希望と販売力に応じた販売場所手配・商品開発まで安心バックアップ販売ノウハウで支えます

希望聴き取り・見積無料

 

使用内容に合わせた設計はお客様の要望を聴き取りながら丁寧な設計で量産型ではありません
使用内容に合わせた設計はお客様の要望を聴き取りながら丁寧な設計で量産型ではありません
キッチンカーの需要が高まる中、丁寧な職人作業でより高いクォリティを低価格でご提供しています
キッチンカーの需要が高まる中、丁寧な職人作業でより高いクォリティを低価格でご提供しています
キッチンカーの種類でも変わり種です キッチン付きの移動スーパー     発注者 足立区の商店会様
キッチンカーの種類でも変わり種です キッチン付きの移動スーパー     発注者 足立区の商店会様

定期 週末出店先・公園地 紹介 随時募集中

大手町川端FG紹介

イベント開催管理の紹介

大型・小型ランチ販売場所の紹介

開業研修・販促研修・販促物の制作業務

現場再生事業

詳しくは画像をclickして下さい


ロケ弁・ケータリング・ビュッフェスタイル・キッチンカー手配等ご気楽にご相談下さい


無形工房 kitchenstudio 【kochenてんぞう】オープン  

東京都大田区田園調布5丁目

令和2年10月22日

営業時間 午前10時~午前0時まで 客席 12席 ※只今コロナ感染防止の為、5までとします

 

コロナ感染拡大防止の対策

※1感染拡大防止の為、東京都からの要請により11月27日より12月18日までの期間

  午前10時~午後9時までの営業としています

※2感染拡大防止の為、東京都からの要請により12月18日より1月7日までの期間

  午前10時~午後9時までの営業としています

※3緊急事態宣言に沿って1月8日~2/10日までは予約のみの営業と致します

※4営業時間は午後7時閉店と致します

※コロナウイルス感染防止指導沿って改良し、ステッカーを貼りだしています

 

感染拡大防止の観点から入店時の除菌及び体温検査を行っております

37度以上の方は入店をお断りさせて頂きます

※キャンセル慮金は課さない事にしております

ご予約 mukeikoubou@yahoo.co.jp までmailでお問合せ下さい

各種セミナー使用可能 

モニター40型専用使用可能

費用食事付(食事抜きのコースはご用意ありません)

最大利用者数 5名様までとします

4時間(呑み放題1h) 8000円/人 

6時間(呑み放題1h) 10000円/人 

 

食事 menu 

豚めし 700円 テキ飯900円 ハラミ飯900円 サラダ各種500円

焼きそば 500円 フランク盛合わせ 600円 フライドポテト 500円

drink menu 

生ビール500円 生檸檬ハイ400円 ハウスワイン450円 日本酒各種 

2月【HONMARU】開業セミナー開催予定

※コロナ感染防止緊急事態宣言をうけて開催を中止しています

2021年6月義務化実施のHACCP導入に関してもセミナー内にて解説・作成手引きを致します

⇐画像クリックか隣のコンテンツでどうぞ

 11月から弊社キッチンスタジオにて小員数定員3名での開催と変更になります

 

注目)初めての車は

予算で言えば100万~150万で十分な車両が見つかります!弊社でも製作依頼が増えた為、販売・製作を開始致しました

1台目は安価で探し初期投資を抑えて運転資金を残した運営開始を心掛け、販売が安定して 2台目は思い通りのカスタマイズで作る!そんな気持ちで始めましょう

コロナ感染拡大による内閣のリスニング

業界への経済影響を総理官邸にて行われた内閣リスニングに、弊社代表取締役が業界を代表して意見を伝えました

※2部構成になていますので、続きもご覧ください


政府もこの危機的状況に対して、様々な支援体制を連日打ち出していますので、利用の検討をしましょう

板橋駅前滝野川商店街プロジェクト 2019年9月開店

営業時間 11時~24時 

※2020年11月27日から2020年12月18日の間,東京都の自粛要請を受けて、営業時間を夜間は21時までと致します 

※東京都の自粛要請及び緊急事態宣言を受けて12月19日から引きつづき2021年2月10日まで営業時間を19時までと変更致します

※また緊急事態宣言に合わせて、平日は休業とします

 

 上記以外週末も、天候不良の日はお休みと致します

 商店解体後の更地を利用し、更地に人工芝を敷詰め、敷地半分をテントを使用で20席の客席を用意しました ※現在はコロナ拡散防止対策として7人までの利用とします

※テント・客席は施設に常設されています

北区滝野川6丁目 滝野川商店街 1台設置 常設出店 営業時間終日  テーブル席20席

販売物 ローストビーフ・焼きそば・牛串・生ビール・焼酎各種

コロナ感染防止徹底宣言ステッカー貼り出しています

感染防止徹底宣言ステッカーとは東京都において感染防止を徹底する宣言です

販売開始
販売開始
人工芝施工後
人工芝施工後
地権者問合せ時
地権者問合せ時

コロナ渦から出口が見えない現在、経済の動きや人の流れが大きく変わろうとしています

出勤型業務から在宅リモートワークへの移行システムも浸透し始め、大手企業のみならず、中堅企業まで導入が進んでいます 伴い都内のオフィス街も昨年までの賑わいが既に過去の物かの様に感じられます

ただ、こんな時代でも強い販売力を持つ車両は、1割から2割減の売上は確保しています

移動販売とは流行の寵児では無いと言う強い意志を持ち日々の業務を楽しみましょう

 

座右の銘

【売りたい物を売っているうちは素人・売れる物を売って初めてプロとなる】

 

無形工房 登録車両が250台を超えました

各種保険契約・許可取得指導・確認済車両

起業研修・売上向上研修・MENU相談・商品開発 随時開催プロ集団育成中

皆様のご理解ご尽力のおかげで単独管理現場にて2件の日本一を達成しております

①ランチ販売現場で日本一出店台数15台/日を誇る川端FGとなりました

②月一回の定期開催イベントで日本一の、出店台数22台/日を誇る佐野プレミアムアウトレットフードガーデンとなりました ※コロナ感染拡大で自粛中です

来場者様・地権者様・主催者様に心から感謝致します

各種イベント・ランチでの移動販売車両導入をお考えの事業者様・地権者様

規模の大小にかかわらず、懇切丁寧に対応させて頂いております 

 

お気軽に問い合わせ頂けます様お願い申し上げます

 

事業案内 各画像をclickして確認して下さい

無形工房登録車両200台を超えて様々なシーンのご要望にお応えしています

 

佐野プレミアムアウトレットフードガーデン出店車両手配管理           毎月一回の週末22台×2日間

大人気のプレミアムアウトレット敷地に展開する大型フードガーデン

定期型出店イベントでは日本一の出店車数となりました


佐野プレミアムアウトレット敷地内にて、(月一回土日)22台の出店が決定致しました

昨年7月よりスタートし、令和4元年度内は4月429・30日 5月1・2日・3日 6月22・23日 7月14・15日 8月16・17・18日9月15・16日 となります

認知度の高まりと共に出店希望者が倍増しています。流行商品は重複注意となります  地域名物やオリジナリティ商品を優先させて頂きます。入れ替えや他のイベント出店も踏まえて、出店希望者は随時募集しておりますので、気軽にお問合せ下さい

※出店車両はご都合に合わせてご利用可能で連続出店が絶対条件ではありません

イベント主催者様へ                                出店管理には、フードトラックの手配は基より各関係役所への手続き代行から、出店車両の販売商品調整から配置バランス・御購入者の誘導・御来場者のごみ収集廃棄・現場スタッフ配置までフルサポートを含め、打ち合わせをさせて頂きます

無形工房事業理念

【現役フードトラック運営者による現場運営管理】              現役だからこそ見えてくる 必要な配置・運営・管理が出来る筈と登録車両200台と共に成長し続けます

 

週末定期継続出店現場紹介


小江戸川越、蔵の街にて週末出店1台が決まりました

蔵の街の中心部に位置し、テント設営にてテーブル設置(20人程度)も可能です

週末は多くの観光客で賑わっていますので、これ!と言う一品を有名にする事も

夢ではありません

川越祭り・100万灯篭祭り等イベント時には複数台・複数場所での出店管理しています

※出店車両のご都合に合わせますので連続出店が絶対ではありません

関連事業の紹介

詳細はクリック
詳細はクリック

ロケ弁・ケータリング・ビュッフェスタイル・キッチンカー配置等御気楽にご相談下さい

軒先ビジネス開業研修会

コメンテーター

無形工房 中野

 



無形工房の活動紹介

☚お問い合わせ画像クリック

出店依頼・現地確認・相談・見積もり無料で承っています

◎ランチ出店依頼・相談

◎イベント出店車両管理手配依頼・相談

◎ロケ弁等ケータリング手配依頼・相談

※自車を含め手配出店車両は全て、車内調理で出来立てを提供 出店地区管轄保健所の営業許可・PL保健・車両任意保険を有しています

 

キッチンカー開業相談・出店場所探し・戦術的MENU相談等

キッチンカーに興味ある方等、小さな疑問でも気楽にご連絡下さい

ランチ販売場所ご案内

詳しくは画像をクリック

 

TV出演 

フジTV 

百識王 

失敗しない移動販売

 

NHK BS1 RISING

TBSラジオ たまむすび

TBS モニタリング

フジTV 発見 ニッポンの肉2018

フジTV ニュース it

報道各社 内閣コロナ対策リスニング

 

 

過去のイベント出店例


販売地新規販売場所の開拓を行っています

ランチ販売場所への販売車配置・管理運営・業務の請負業務を承っております

○貸し出し希望地の現地確認・調査・出店料金相談等・無料にて承ります

○空いたままのスペースが、収入を生んでます

○基本的に貸主様の金額的負担はございません

 

更に軒先ビジネス様と業務提携でランチ販売に捉われず様々な業種の配置等・契約内容を拡充・貸主様に最適なプランを提案させて頂いています

気楽にお問い合わせ下さい

 

友人管理現場の空車情報

大型現場より1台出店現場が好きな方にお勧めです

キッチンカーを呼ぼう

オフィス街などで、自宅駐車スペースや駐車場を所有しているが上手く活用されていない

会社orビルの社員がランチ難民化してる

小さな町内・企業イベント・社員向け慰安行事に来場者楽しんで頂くため、キッチンカーを呼びたい

野外&スをタジオ撮影現場に温かい出来たてのお弁当を提供したい

キッチンカー開業しよう

☆開業を考えているが、商売として成り立つか不安

☆開業の為に、必要な資格や手続きなどを知りたい

☆移動販売を開業したが売り場が無くて困ってる

☆売上がいまいち伸びない

☆開業時講習会 営業指導・商材指導

受付中

 

 


登録キッチンカー紹介 登録車両205台2019年現在

※登録車両を紹介していきますが、追い付いていません

ES東京 タイ料理
ES東京 タイ料理
yammy  ローストビーフ
yammy  ローストビーフ
クローバー フランスドッグ
クローバー フランスドッグ

元気ゴハン カオマンガイ
元気ゴハン カオマンガイ
オルハ ジャークチキン
オルハ ジャークチキン
FOOD CRUISING
FOOD CRUISING

PIENI  KISSAフレンチトースト
PIENI KISSAフレンチトースト
スターケバブ
スターケバブ
スパイスカイチ タコライス
スパイスカイチ タコライス
LLP しらす丼
LLP しらす丼
イタリア食堂くってけ亭 グリルドポークステーキ
イタリア食堂くってけ亭 グリルドポークステーキ
カーデル オムライス
カーデル オムライス
スギワゴン 牛タン丼
スギワゴン 牛タン丼
老上海点心 焼小籠包
老上海点心 焼小籠包
ナチュラルキッチン クレープ
ナチュラルキッチン クレープ

フレーミング ノラ タイ料理
フレーミング ノラ タイ料理
カルダモン食堂 幻のキーマカレー
カルダモン食堂 幻のキーマカレー
コッチネッチ 生パスタ
コッチネッチ 生パスタ

シシル ロティサリーチキン
シシル ロティサリーチキン
ビックポンド ステーキ
ビックポンド ステーキ
ポーキィ&ダッキィ 香港焼豚
ポーキィ&ダッキィ 香港焼豚

横浜点心 吉清 焼売弁当
横浜点心 吉清 焼売弁当
ブンゴズキッチン タコライス
ブンゴズキッチン タコライス
笑い聡 ルーロー飯 
笑い聡 ルーロー飯 

太鼓判 焼肉ごはん
太鼓判 焼肉ごはん
奈良屋 モツ煮込み丼
奈良屋 モツ煮込み丼
夢肉 和牛まぶし丼
夢肉 和牛まぶし丼

88ダイナー  イタリアン
88ダイナー  イタリアン
ジョイスタイル から揚げ  
ジョイスタイル から揚げ  
ES東京 タイ料理
ES東京 タイ料理
ジュリーズスパイス ガパオ
ジュリーズスパイス ガパオ
Lost&Found チキンオーバーライス
Lost&Found チキンオーバーライス
W-tore  塩だれチキン
W-tore  塩だれチキン

ジョイスタイル 内部席有り
ジョイスタイル 内部席有り
86キッチン 国産牛ステーキ
86キッチン 国産牛ステーキ
OKAWARI 築地
OKAWARI 築地